SBS 백년손님 후포리를 뜨겁게 달군 ,

' 이태리국립피자학교_API 피자아크로바틱 '

5월 가정의 달을  맞아 이태리API피자협회(한국지사)와 이태리국립파자학교에서는

 SBS 자기야~, 백년손님(후포리)촬영에 초대되어 기쁜마음으로 촬영차 방문했습니다.

5월12일자에 방송된 백년손님 남서방(후포리)편에서

보여준 피자쇼(아크로바틱)는  후포리 할머님을 비롯하여 방송을 보신 많은 시청자분들께서

'난생 처음보는 피자쇼가 매우 신기했고  재미있게 시청했다'  하시네요 ^^

사실 우리나라에서는 아직 생소한 분야이기는 하나 피자 종주국인 이태리 피자집에서는 종종 볼 수 있는

푸드쇼 입니다. 일명 '피자아크로바틱' 이라는 이 푸드퍼포먼스는 쫀득하고 탄력있는 피자도우를

뱅글뱅글 손바닥과 손등, 기타 신체의 일부를 사용하여 피자도우를 지름 100cm 넘게까지도 늘리는 묘기입니다.

물론 보기에는 농구공이나 학창시절 책을 돌리는 풍경 같이 쉬워보이기도 합니다만 도우의 특성이나 밀가루의 반죽법 등의 도우전반에 걸친 지식이나  피나는 연습없이는 무척 따라하기 어려운 퍼포먼스입니다.

  해마다 이태리 로마에서는 여러 피자선수권 대회가 있는대요~ 이번에도 5월17일부터 19일에 펼쳐질 '이태리세계피자선수권대회'에 한국공식 피자욜로로 출전한  이태리국립파자학교 졸업생 서계영, 진민재, 김보실 님께서도  힘찬 응원의 박수 보내드립니다

 꼭 우승 트로피 가지고 귀국하시기  바랍니다 ^^ 화이팅 !!!

>>> 공지 : 2016년 6월,  한국 최초 이태리피자협회에서공식 인정하는

한국 피자아크로바틱 창단식이 있을 예정입니다. API한국아크로바틱 공식 팀으로  활동하실

피자욜로께서는 한국피자협회 02 458 9911 로 문의 주시기 바랍니다 ^^    

<SBS 셰프방송섭외 : 이현석>